鮮度が悪くなってしまったカツオの血合いを絶品料理にしてもらいました【字幕あり】

鮮度が悪くなってしまったカツオの血合いを絶品料理にしてもらいました【字幕あり】

#カツオ#料理#レシピ

カツオはものすごく鮮度がおちるのが早いんです。
せっかく仕入れた魚も売れ行きが悪いと残ってしまい、お客様に売れなくなってしまうこともあります。
これは永遠つきない魚屋の悩みでもあります。
今回はMr.K こと我が社の社長に、初登場してもらい、
料理の腕をふるってもらいました！

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