濃厚バーベキューソースで絶品スペアリブ 電気圧力鍋で骨がスルッ
専用レシピのバーベキューソースをアレンジして、お肉に絡みやすくちょっとスパイシーに仕上げました。キャンプにもクリスマスにもおすすめ！
▪️材料
スペアリブ 12本
▪️ソース
赤ワイン 1/4カップ
ケチャップ 大さじ2
ウースターソース 大さじ2
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
玉ねぎすりおろし １個
生姜
ニンニク
▪️作り方
1. お湯で加圧5分で下ゆで。余分な脂を落としましょう。
2. ソースを混ぜます。面倒なのは玉ねぎのすり下ろし。ブレンダーがない場合は、おろし器で根気よくすり下ろしましょう。それも面倒なら細かいみじん切りでもいいですよ。
3. お肉とソースを入れて、加圧10分。太いスペアリブで作るなら加圧時間を5分〜10分長くしましょう。
4. 煮詰めて水分を飛ばし、ソースをとろりとさせます。
▪️関連動画
【お箸でスルッ！】ほったらかしスペアリブ
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4件のコメント
あきこさん こんにちは😊
今迄スペアリブは私には縁遠かった料理😅 近々 クッキングプロをGETしようと思っているので 挑戦したい料理の一つです！ 料理の合間に管理栄養士ならではの話が とても勉強になります！
あきこさんの今迄の動画 さかのぼって観てますが 話しがちょいちょい面白いです😂👍💕
美味しくできました！
ニンニク、ショウガ、タマネギがいい仕事しますね。
下茹でですが、いつも1分加圧でほったらかし放置しています(^o^)
柔らかく骨離れもいいですね～🙌😋💃
あきこさん、こんにちは！
今度はスペアリブに挑戦してみました🍖今まではオーブンで作っていたのですがクッキングプロで作るとホロホロと柔らかいし味付けが美味しくて家族が喜んでおります💕今度は何を作ろうかな〜楽しみ
今日スペアリブを作ってみました。
美味しかったです。
玉ねぎをすってソースに入れました。
ソースが甘くなってとても美味しかったです。お肉とソースをご飯にのせて食べました。食がすすみました。