【ゆっくり料理】どんぶり飯を用意しといてください。ニンニクでご飯が進みまくるインドのスパイスオイル漬け

【ゆっくり料理】どんぶり飯を用意しといてください。ニンニクでご飯が進みまくるインドのスパイスオイル漬け

ご飯のお供に最適なニンニクのピックル（スパイスオイル漬け）です。ピックルは本来一度にたくさん食べるものではありませんが、これがあるとご飯が進みまくります。インディカ米はもちろん、日本米のおかずとしてもおすすめです。

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【前回】ポテトボンダ　https://youtu.be/JebPbGVo1Xw
【次回】マスールダール・タルカ　https://youtu.be/Keq04N-gSaQ

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材料

・ニンニク （皮をむいて）200g、約5玉
・油 大さじ8
・生姜すりおろし 小さじ2
・カレーリーフ 7～8枚（省略可）
・塩 小さじ2
・レモン汁 大さじ4
・ジャガリー 小さじ1/2（なければ黒砂糖）

【ホールスパイス（乾煎りして挽く）】
・マスタードシード 小さじ4
・メティシード（フェヌグリークシード） 小さじ1

【パウダースパイス】
・ヒング 小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・パプリカパウダー 大さじ2

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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:37 ガーリックピックル解説
1:53 調理
6:23 コメント返信のコーナー
8:44 次回予告

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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #ご飯のお供 #ご飯のおかず #スパイス

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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