【韓国式サムギョプサルの作り方＆食べ方】コチュジャンサムギョプサルの漬けタレレシピ

【韓国式サムギョプサルの作り方＆食べ方】コチュジャンサムギョプサルの漬けタレレシピ

今日からサムギョプサル祭り、始まりました！
サムギョプサル２種類と、一緒に食べると食卓がグレードアップするサムギョプサルの付け合わせを何品か、紹介します。5週間全部見てから作るのもよし、途中で待てずにやるのもよし、とにかく楽しい＆美味しいので是非全部のシリーズを見てください。

作り方はこちら☟
【コチュジャンサムギョプサル】

［材料］
豚三段バラ　400〜500g

［漬けタレ］各大さじ1
コチュジャン
醤油
みりん（または酒）
オリゴ糖
コチュカル（唐辛子粉）
砂糖
にんにく

［作り方］
1.肉を半分に切り、それぞれを3等分にスライスする。
2.スライスした肉に切り込みを斜めに入れる。裏返してまた切り込みを入れる（表と裏の切り込みが同じ方向に入れずにクロスされるように）
3.漬けダレの材料を全て混ぜ合わせたものを肉に塗りつける。
4.タッパーなどに入れて冷蔵庫で30分以上寝かせてから焼いて食べる。

【サムギョプサルとそのお供シリーズ】
コチュジャンサムギョプサル：　https://youtu.be/oGqDSHgAr1k
プレーンサムギョプサルに合うサムジャン：　https://youtu.be/fiHT4y2mjzs
サムギョプサルとの相性抜群ネギのピリ辛和え：　https://youtu.be/0fDWKN98N74
締めにはやっぱりキムチ炒飯！：　https://youtube.com/shorts/7fAJXKbEeAs?si=PzqJW0zFpnxCfUd3

【オススメレシピ】
水キムチの漬け方はこちらです　https://youtu.be/1O8f4duSf7o
きゅうりと大葉の浅漬け　https://youtu.be/zBuyRUZE4FA
茄子のナムル　https://youtu.be/MApMd1RFFTA
キムチ冷やし素麺　https://youtu.be/C4T9VdV3czE
わかめときゅうりの冷や汁　https://youtu.be/PFJtZVC6uIM
牛肉プルコギ　https://youtu.be/W22Ncpz_PuI

【登場人物】
どんぐり：黄色いエプロン
ホッパン：青いエプロン
どんぐり夫：クリ尾
ホッパン夫：Mr.パン

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日本のスーパーで買えるもので作る韓国家庭料理
韓国語字幕付き

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