【10分蒸すだけ】ダイエット中の晩ご飯を1週間分冷凍ストック。1時間だけ頑張って平日楽するレシピ👌せいろがなくてもレンチン調理可能！
▼ 目次
00:26 買い物リスト
00:42 下準備①冷凍カット野菜を作る
03:05 下準備②肉巻きを作る
03:57 下準備③鶏むねの塩麹漬けを作る
04:49 月曜日：肉巻き 香味だれ
07:43 せいろの洗い方
08:08 火曜日：とりマヨ和え
10:26 水曜日：肉巻き ピリ辛だれ
12:03 木曜日：とりのハニーマスタードソース和え
13:39 金曜日：肉巻き 塩だれ※レンジ調理
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▼ 今回使った材料や道具
中華せいろ：TARUMIZU 竹セイロ 本体2個・蓋1個セット 21cm
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蒸し板：北陸アルミ 中華セイロ用受け台 27cm
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フライパン(大/26cm)：ティファール ロイヤルブルー・インテンス フライパンD52105
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シリコーンバッグS：stasher(スタッシャー) EZスナック クリア STMK00
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シリコーンバッグM：stasher(スタッシャー) EZサンドイッチ クリア STSB00
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シリコーンバッグL：stasher(スタッシャー) EZハーフガロン クリア STHG00
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▼ 今回紹介した材料一覧・レシピ
＜材料(5食分)＞
さつまいも……….1本(500g)
かぼちゃ………….¼個(400g)
ブロッコリー…….1株(500g)
ぶなしめじ……….1株(200g)
細ネギ…………….1束(100g)
その他、おすすめ食材：豆腐、卵、ミニトマト、玄米ごはん
《共通》せいろ蒸しの方法
①せいろが焦げないように、裏側を水で濡らしておく
②フライパンにお湯をたっぷり入れ、沸騰させる
③せいろにクッキングシート(もしくは蒸し布)を敷いて根菜を重ならないように乗せる。肉はクッキングシートのまま乗せる
④フライパンの水が沸騰したら、蒸し板とせいろを乗せて、湯気が立った状態がキープできる火加減(弱中火〜中火)で蒸す
⑤蒸し時間：一旦5分、一度蓋を開けて肉を軽く混ぜ合わせたら再度蓋をして5分蒸す
最後に野菜に軽く塩を振り、各種調味料を混ぜ合わせてお肉にかけたら完成！
《共通》レンジ調理の方法
冷凍野菜：耐熱皿に入れてラップし、レンジ600Wで4分加熱。一旦取り出して全体火が通るように調整したら再度2分加熱
冷凍肉：クッキングペーパーのまま耐熱皿に乗せて、レンジ600Wで分加熱
《共通》せいろの洗い方
①湿れた布でさっと拭いて日陰で乾燥させる
汚れが強い場合は水でさっと洗ってから乾燥させる
水に漬けおきすると変形したり、カビの原因になるので漬けおきしないこと
日向で干すと木が沿ってのりが剥がれる
■月曜日：肉巻き 香味だれ
＜材料(1人分)＞
肉巻き……………..1食分
冷凍カット野菜…1食分
あれば、豆腐、卵
▼香味だれ
刻みネギ…………..大さじ2
ごま油……………..大さじ½
しょうゆ…………..大さじ½
酢…………………..大さじ½
てんさい糖………..小さじ½
しょうがチューブ…2cm
にんにくチューブ…2cm
■火曜日：とりマヨ和え
＜材料(1人分)＞
鶏むね………….1食分
冷凍カット野菜..1食分
あれば、玄米ご飯、卵
▼マヨソース
マヨネーズ…….大さじ½
ケチャップ…….小さじ1
てんさい糖…….小さじ½
しょうゆ……….小さじ½
■水曜日：肉巻き ピリ辛だれ
＜材料(1人分)＞
肉巻き…………..1食分
冷凍カット野菜…1食分
▼ピリ辛だれ
刻みネギ………….大さじ2
ごま油…………….大さじ½
豆板醤…………….小さじ½
しょうがチューブ..2cm
にんにくチューブ..2cm
■木曜日：とりのハニーマスタードソース和え
＜材料(1人分)＞
鶏むね……………1食分
冷凍カット野菜…1食分
あれば、ミニトマト
▼ハニーマスタードソース
粒マスタード…….大さじ½
マヨネーズ……….大さじ½
はちみつ………….小さじ1
しょうゆ………….小さじ½
■金曜日：肉巻き 塩だれ
＜材料(1人分)＞
肉巻き……………..1食分
冷凍カット野菜……1食分
▼塩だれ
刻みネギ………….大さじ2
ごま油…………….大さじ½
レモン果汁…………大さじ½
鶏ガラスープの素..小さじ½
胡椒……………….少々
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書籍「ayahare式やせるつくりおき手帖 季節の味でらくちん夜ごはん」
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▼ Instagram
https://www.instagram.com/ayahare.log/
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▼Music
https://www.epidemicsound.com/
#ayahare #ダイエット #ダイエットレシピ
25件のコメント
在台灣我們也會用大同電鍋蒸(不用顧火)
Hello~ May i know what size of the steamer are you use? Many thanks
What a beautiful video and good inspiration! Watching from Singapore. You should add affiliate links to the products you use, like the storage bags! ❤
最近蒸篭を買って造ってみました。お野菜美味しいですよね。ところが冷凍ご飯を蒸したら、30分かかってしまいました。こんなに時間がかかるものなのでしょうか？何か秘訣はありますか？教えていただけると嬉しいです。😊
The best meal prep diet plan ive seen online!!! Thank you very much for teaching and sharing with us. Very thankful and appreciate your generosity ❤
私も、つい先日、せいろを買ったので。野菜や、お肉など、それぞれ冷凍しておく、また、キッチンペーパーのお肉のセット、ちょう参考になりました。🎉早速、やってみます〜
保存袋はどこのものですか？
Thank you for video シリコンバッグがどのブランドなのか知りたいです。
😊料理する気も起こらないくらい疲れているからこそ、お腹ペコペコで美味しいもの食べたいんですよね。
蒸籠に乗せて火にかけてる間に着替えたりしてると出来上がってるって理想的ですね！
何かメチャメチャ段取り良くて
「神は七日間で世を作った」
って言葉、思い出したよ🙄
ハードル高くてジャマになると思ってたけど、時短にもなるし私もセイロチャレンジしてみます！
很健康谢谢分享可是妳做好的菜是收在冷冻还是冷藏
凄く参考にさせてもらっています😊
献立いつも参考にさせていただいています。
おかげでセイロレシピも増えました。
ありがとうございます。
肉巻きのレシピ、ずぼら瞬食ダイエットという動画が全く同じなんです…。
喋ってることとかも。
そんな被り方あります？
野菜をモリモリ食べたくてせいろに行き着きました！食材の切り方からせいろの使い方、お手入れ方法まで丁寧な解説ありがたいです！これからも応援しています！
ながら見するので音声で解説があるのすっごくありがたい🥹
蒸し終わった蒸籠をのせているのは陶器製の鍋敷のようなものでしょうか？
こんにちは。昨日見つけてハマってしまいました。私も蒸し野菜再開しようと思います。
出来たら材料費なども教えていただきたいです。
普通の料理生活と蒸し野菜生活はどのくらい費用面も変わってくるのか気になりました。
あやはれさんのクリープが大好きですよ 簡単ポイと思えます そして体にいいですね 私はfood prep が大好きです 時間がないですから あまり自分で作りません でもこれはやさしですね がんばります😊❤
わ、これなら出来そう！
凄くわかりやすいです💕
セイロ面倒かな？と思っていたけどお手入れも簡単そうだしヘルシーなのでチャレンジしてみます♪
6:38
ラジオ感覚で音だけで聞き流してたら
『しょうゆ」が『とうゆ（灯油）』って聞こえてビックリしたww
最近せいろ料理に興味があって動画を拝見しています。
今更なのですが シリコン製の冷凍保存袋いいですね👍
どちらでお買いになったか教えて頂きたいです。
質問です。鶏肉やお野菜、お芋を息子にセイロの順番はどうするのが1番よいですか？鶏肉の脂が落ちると思うので 順番を教えてくださああ。