漬け込みなしで10分!即席タンドリーチキン | How To Make Instant Tandoori Chicken

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    漬け込みなしで10分!「即席タンドリーチキン」

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    調味料を揉み込む順番を工夫して、10分で完成♪
    漬け込みがない分、カレー粉の風味をしっかり感じる味です!
    袋で調理できるから洗い物の少なさも嬉しいポイント!

    ■材料(2人分)
    ・鶏むね肉        1枚(300g)
    ・サラダ油        大さじ1
    ・カレー粉        大さじ1/2
    ・ケチャップ       大さじ1/2
    ・ヨーグルト       大さじ3
    [☆調味料]
    ・塩           小さじ1/2
    ・おろしにんにく     小さじ1/3
    ・おろししょうが     小さじ1/3
    ・こしょう        少々
    [★付け合わせ]
    ・サニーレタス      2枚
    ・トマト         1/2個
    ・レモン(国産)(スライス)  1枚

    ■手順
    (1)鶏肉は皮を取り除き、厚みをそろえて一口大に切る。(そぎ切り)
    (2)袋に鶏肉、☆を加えてしっかり揉み込む。(下味をしっかり染み込ませることで、漬け込みなしで仕上げることができます!)
    (3)カレー粉、ケチャップ、ヨーグルトを加えて揉み込む。
    (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をぬぐって入れ、両面こんがりと焼く。
    (5)ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。残ったタレを加えて絡める。
    (6)器に、サニーレタス、トマト、レモン、タンドリーチキンを盛る。

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    5件のコメント

    1. シーズニングも肉の処理もダメですね。
      漬け込み時間を短くするなら、もう少し工夫しないと。