【おうちごはん】豆腐ハンバーグ ひじきごはん 節約料理 かんたん料理 切干だいこん煮
今日は豆腐ハンバーグ、子供のリクエストで作ってみました。
ほぼ豆腐ではなく、豆腐入りハンバーグになってしまいました。
鶏ひき肉で作るときは、豆腐メインで季節に合わせて枝豆やひじきを入れて作る時もあります。
ひじきごはんも炊き込まないので味付けがしやすく簡単です。
そしていつもの切干大根は作り置きに便利なお弁当おかずにもピッタリです。
いつも多めに作ってお弁当用に分けて冷凍保存しています。
【豆腐ハンバーグ】
豚ひき肉
豆腐
玉ねぎ
パン粉
たまご
砂糖
塩
顆粒だし
酒
醤油
ごま油
ポン酢
【ひじきごはん】
ごはん
芽ひじき
にんじん
油揚げ
酒
みりん
顆粒だし
砂糖
醤油
【切干だいこん煮】
切干だいこん
にんじん
油揚げ
ごま油
生姜（チューブ）
酒
みりん
砂糖
顆粒だし
醤油
白ごま（あれば）
【いつもの味噌汁】
わかめ
豆腐
味噌
顆粒だし
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