【節約レシピ😌】豆苗とカニカマの卵炒めの作り方
家計の味方！豆苗でボリュームアップした中華料理😀
シャキシャキ食感の豆苗とふわふわの卵とカニカマが
よく合います😍少ない調味料で簡単にできますよ〜！
【材料】（２人分）
豆苗…１袋
卵…２個
かに風味かまぼこ…60g
A水…1/4カップ
A鶏がらスープ（顆粒）・片栗粉…各小さじ１
A塩・こしょう…各適量
サラダ油…大さじ１
酒…大さじ１
【作り方】
①ボウルに卵を割りほぐし、ほぐしたかに風味かまぼことAを加えて混ぜ合わせる。
②豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
③フライパンに半量のサラダ油を中火で熱して①を入れ、縁に火が通ってきたら菜箸でゆっくり混ぜ、半熟になったら取り出す。
④同じフライパンに残りのサラダ油を中火で熱して②を入れ、油をなじませるように炒める。酒を加え、蓋をして１分程蒸し焼きにする。③を戻し入れて火を止め、卵を粗くくずしながら混ぜる。
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