【前菜にちょうど良すぎ】ピリ辛でパクパクいけちゃう激ウマおつまみ「よだれカツオ」の作り方

【前菜にちょうど良すぎ】ピリ辛でパクパクいけちゃう激ウマおつまみ「よだれカツオ」の作り方

#一人飲み#酒のつまみ#カツオ

材料　かつお・・サク1本　ガルニ→ベビーリーフ
　　　A（豆板醤、砂糖・・小１　ラー油・・大２
　　　　ごま油・・小２　醤油、酢・・大１　
　　　　　にんにくチューブ・・１ｃｍ　山椒・・小1/2）　
　　　　白ごま・・適量
作り方　
１．サクのかつおをバーナーで炙り、Ａを混ぜておく。
２　１のカツオを刺身サイズに切り、器に盛る。
３　２にＡをかけ、ベビーリーフ、白ごまを振って完成。

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