【一流シェフのレシピ #ダイジェスト版 】本場の味を手軽な食材で再現『ゴア風シュリンプカレー』の作り方 #Shorts
レシピをダイジェスト版で配信♪
スパイスの種類は少ない代わりにコリアンダーや辛くない唐辛子をたっぷりと加えます！
ゴアでよく使われるあまり辛くない唐辛子「カシミリチリ」の代わりに風味のよく似た韓国唐辛子とカイエンペッパーをブレンド🌶
仕上げに酢を使うのもゴアならではです！
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◆お店・シェフ紹介
南インドカレー名店 エリックサウスマサラダイナー
稲田俊輔 シェフ
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