名店シェフ直伝！お店の味“スパイスチキンカレー”の作り方｜クラシル #Shorts
カレー専門店S「PICY CURRY 魯珈」の店主に超本格スパイスチキンカレーの作り方を教えていただきました!!
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/EHFAyvI3ekY
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#カレー
#鶏肉
シェフのレシピ帖
齋藤絵理
48件のコメント
カレー専門店S「PICY CURRY 魯珈」の店主に超本格スパイスチキンカレーの作り方を教えていただきました!!
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/EHFAyvI3ekY
簡単
ではない。
うまそう
😮😮😋😋
もう店に勝てる
開始3秒で再現不能を悟る
いつも思うんだけど左目見えてんのかな？
最初の4つのスパイスが家にないので
シナモン→竹
マスタードシード→黒胡椒
クローブ→きのこの里
カルダモン→ピスタチオ
で代用して作ってみようと思います。
煮込まない。
スパイシーさを演出するためかーと小一時間。
めちゃくちゃ美味そう
フェンネル入れないの〜？
5日はカレーだ🍛
稼いでるんだろうなぁ
カンタンにその調味料を手にしないのよ
赤缶使ってます。お肉が固くならないよう３分以上煮込まないようにしたいと思います(´ω`)
水っぽいけど味は薄くないカレーが好きなんだけどやっぱり市販の安いルーじゃ無理なんかな…パウダーとか使わないと
玉ねぎいつ入れてるんだ？
こんな賢い人の喋り方する人だったのかぁ
工程は確かにとてもシンプルなんだが、
スパイスたちがなかなかハードルが高い😂笑
コレは玉ねぎも入ってます？
これ塩味はどうしてますか？
この感じで作ると辛さしかなくて、コンソメと醤油、蜂蜜足しちゃいます。
テレビで言われてたクミンを入れるだけでもかなり本格的になるという言葉を未だに覚えてて入れてます。
セブンの冷凍のやつくそ小さくて不味かったぞ
こうやってまた家にスパイスが増える
しれっと入れてる粉スパイスに、企業秘密があると見た
3分以上煮込まない！！勉強になりました👍ありがとう
パウダースパイスがわかんない
かわちい
ナイルって店の人が言ってたけど
とにかくクミン入れときゃなんとかなるらしい。
これって
最終的にスパイスは取り除くんですか？
3分以上煮込まないのは目から鱗でした
シナモンは香り出たら取り出すのかな？
カルダモンのだだだだずんずn((殴
有り難い方だなあ。南無!🙏🙏🙏🙏
途中いつのまにか、玉ねぎ入ってないですか？
玉ねぎいつのまにか入ってん！？
カルダモン値上がりのせいで行きつけののカレー屋からカルダモン消えた…
スパイスを揃えるのが一番のハードルだけど、今はカルディとかAmazonやヨドバシもある。 １度作って見れば、余りの美味さにぶっ飛ぶこと請合い。
先生弟子にしてくれ！
ホールスパイスは入れたまんまですか？？入れたままで作ったら食べる時とても邪魔でした、、
ありがとうございます！
素晴らしいね
きったねぇ店
カレー食い過ぎて、歯が大変な事になってる⁉️
美味しく出来ましたｧ～❤
間違いなくおいしいのでたまにスパイスカレー作ろうと思ったらこの方のレシピで作ってます。
つかどんどん綺麗になるな…意識してるんだろうなきっと…
今度の花月のコラボも楽しみにしています！
あっ 「カレーといえば？」と想起させるようシェフは金髪だったか!!
気づくの遅れすぎてなんかスイマセン😅
シード 挑戦してみます!!
スパイスの入手が難しいって人多いけど、魯珈行ったついでに直ぐそばのイスラム横丁寄れば、およそどこよりも安く全て簡単に手に入るんだよなぁ…