厚揚げの豚汁風 Deep fried tofu Miso soup
使用道具・よく頂きますご質問を下記に記載をいたしました。
ご参考になりましたら幸いです。
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なかなかお返事が出来なくて大変恐縮です。
頂きましたコメントやメッセージは全部大切に読ませて頂いております。
拙い動画に大変恐縮です。
いつも誠にありがとうございます。
山崎醸造さんより
ご視聴様よりお味噌の問い合わせがありますのでとご連絡を頂き
お味噌などを沢山お送り頂きました。
拙い動画に大変恐縮です。
誠にありがとうございます。
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〈 好きな物用サブチャンネル 〉
https://www.youtube.com/channel/UC3owbR-Yi0Rp5vT-VT5MxJg
〈 日々の料理 再生リスト 〉
https://www.youtube.com/channel/UCi8o8ntuLNTbUgc3VD6i-eQ/playlists?disable_polymer=1
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┃ よく頂きますご質問 ┃
・手が荒れやすいので手袋をしている時があります。
・基本仕事の日の平日は節制をし、休日に料理をしております。
・家にある食材で何が作れるかを考えて作っています。
・余った場合は冷凍をしたり翌日以降も食べたりしています。
・出汁を取った後の昆布や煮干しはおやつに食べてしまう事が多いです。
・ご飯は普通の炊飯器で普通のお米を炊いています。
・地域については公表は特にしておりませんが寒い地域です。
・コンロ周りを洗う時は食器洗剤を使用しています。
・動画内の言葉に引用がある場合は概要欄に記載をしております。
・唐突に好きな歌詞を書く事があります。
・妙な事を書いている場合は好きな作品が元の事が多いです。
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┃ 使用道具 ┃
下記リンク先ブログにてまとめてみましたので
ご参考になりましたら幸いです。
リンク先にないものは販売終了品や古いものです。
和食器
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-263.html
洋食器
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-316.html
トレー・お椀
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-312.html
調理用具
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-311.html
その他・雑貨インテリア
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-318.html
アロマ
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-319.html
・ブレンダー ブラウン（10年程前のものです）
・炊飯器 TIGER 炊きたて マイコン炊飯ジャー JAG-B
・ゴム手袋 ショーワ 天然ゴム極薄手袋 Ｍサイズ
・冷蔵庫 Panasonic４ドア冷凍冷蔵庫 SR-361R(S)
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┃ BGM ┃
日時計の丘
http://www.hmix.net/music_gallery/feeling/cures.htm
クラシック フリーライブラリ
http://classical-sound.seesaa.net/
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┃ コメントについて ┃
いつもコメントをいただきまして誠にありがとうございます。
お返事は頂いた順番に書かせていただいておりますが
最近は頂きました全てのコメントにお返事が出来ない事もあり
大変申し訳なく思っております。
頂きましたコメントは全て、いつもとても嬉しく読ませて頂き励みにさせて頂いてております。
拙い動画に恐縮です。
いつも誠にありがとうございます。
┃ ご質問について ┃
ご質問へのお返事も お答え出来るようにしたいと思っております。
コメント欄でのご質問は管理画面のシステム上流れてしまいますので、お手数で誠に恐縮ですが
お気軽にメールを頂けますようお願い致します。
yamamemori-youtube◆yahoo.co.jp
◆を＠に変えお送り下さい。
┃ トラブルなどについて ┃
コメント欄にて何かお困りの事などがありましたら
ご遠慮なくご連絡をお願いいたします。
返信のコメントは管理画面上、流れてしまいますので
お気軽にメールにて頂けますようお願いいたします。
┃ コメント欄の単語設定について ┃
YOUTUBEの設定で一部の単語は表示がされないように設定をしております。
設定された単語を含むコメントは自動で判別され表示がされない場合があります。
※コメントはお気軽にご自由に色々とお楽しみ頂けたら一番嬉しいなと思っております。
コメントは全てとても嬉しいです。
いつも誠にありがとうございます。
┃ メールやブログのコメントについて ┃
チャンネル概要欄からのメールや、ブログのコメントなど全て届いて拝見させて頂いております。
お返事が出来なく大変恐縮なのですが、全てとても有難く嬉しく読ませて頂いております。
いつも誠にありがとうございます。
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┃ お味噌汁のお出汁について ┃
出汁：煮干、昆布、出汁パックを気分で組み合わせて使っています。
鍋にお水、煮えるのに時間がかかる野菜（人参大根など）と一緒に出汁を入れ火にかけます。
昆布は沸騰前に取り出し煮干・出汁パックは弱火にして少し煮ます。
前の日の夜に水に入れておくだけの水出汁にする事もあります。
マルコメさん 水出汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/misosoup/preservation/
出汁を取ったあとの煮干や昆布はおやつ代わりにしております。
栄養があり美味しいです。
キッコーマンさん 出汁のとり方
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/basic/dashi/index.html
茅乃舎さん 出汁パックのとり方
https://www.k-shop.co.jp/kayanoya/howtouse/
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27件のコメント
☺️これでまた明日も頑張れる🕺🏿
そういえば厚揚げって全然使ってなかったな！私も豚汁風で食べようかな☺️
窓の外の景色が本当に好き。心が洗われる。撮り方も見せ方も上手いんだろうな。yamameさんの目線だから、より美しく見えるのかも。不思議と涙が出てくる
Oka. ; )…
作ってくれェー😵😵
音楽も帰ってきたー！！
yamameさん！
ニコ動投稿の時から大好きでした。現在はyoutubeでお世話になっております。
今回の料理も凄く美味しそうです
やまめさん、動画ありがとうございます！
仕事で疲れた夜も、やまめさんの動画を見て気持ちを落ち着かせて眠っています(^^)
いつもありがとうございます。
なんだろう、この子供の頃に帰ってきた感じ（ ; ; ）
私東京出身なのに、静かな山で暮らしていたような思いになる
前世の記憶？
おい通知よ…何故三日もサボったんや…！！
やっぱ、ヤマメさんの雰囲気と日時計は合いますね！
清潔感合ってめっちゃ好きです…(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!
厚揚げさんをお味噌汁に入れると美味しいですよね…
焼肉で余った厚揚げさんを母が全部入れてました…w
いつものやまめさん…やっぱりこの雰囲気は、やまめさんの料理と日時計の丘でしか出せないですね。
とっっっても安心します。
明日豚汁にする
久しぶりに拝見できてよかったです♪癒されました( ´ ▽ ` )また、楽しみにしてます！
田舎のｱｰｻｰ
日時計の丘待ってました😤
素敵なお料理にあいます。
Delicious food.
ヤマメさんの動画見てから
私もサラダにはマヨネーズです
「YouTuber」って、今や良くないイメージが強いのですが、ほんとに素敵な動画。こんな「YouTuber」さんが増えるとうれしいです。
うつ病で眠れない時、やまめさんの動画にはいつも救われています。
薬で朦朧とした意識の向こうで聞こえる生活音、実家の朝みたい。
ヤマメさん、お久しぶりです。
お元気でしたか？
ヤマメさんの動画を見れて嬉しい。
今日も美味しそう♡
何時も身体に良さそうなお野菜タップリのお料理ですね？とても美味しそうです。飽きの来ないお料理って感じ。曲も相変わらず素敵。
最近また見かけなくなりましたが大丈夫ですか？
最高の料理とはこういう物❗
いつも美味しそうなお料理見させていただいてます
これいいな(^^)
体に良さそうな物ばっかりですね～👍
おはようございます！
やまめさん
ごはん、おいしそうでした
お腹が空いてきました^_^