きゅうりをいっぱい消費するならこれしかない！2種類の切り方で食感が変化するきゅうりの漬物
🎦動画レシピ
今日は「きゅうりの漬物」
を作ってみました！
きゅうりをやみつき味の
タレに漬け込んでつくる、
簡単漬物レシピ＾＾
蛇腹とたたきの2種類で、
食感の違いを楽しめます♪
本編はこちら
■材料
きゅうり 4本
塩 適量
[A]
しょうゆ 大さじ2
白だし 小さじ2
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
鷹の爪 2本
いりごま 小さじ1
①きゅうりを下処理をする。ヘタを切り取り、擦り合わせてアクを抜く。塩で板ずりする。みりんは煮切りをしておく。
②きゅうりの2本を蛇腹切り、2本を叩く。塩を全体に振りかけて、15分ほどおく。
③[A]を保存容器などにまぜ、きゅうりを漬け込む。
*********************************
ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
#レシピ #きゅうり #漬物 #夏野菜 #夏レシピ #ランチ #夜ごはん #ぐっち夫婦 #料理動画 #Shorts