【DAIGOも台所】ビーフシチューオムライス｜電子レンジでも本格的な味に◎

【DAIGOも台所】ビーフシチューオムライス｜電子レンジでも本格的な味に◎

お正月は、おせち料理やお雑煮など和風なものが続きますよね！
DAIGOさんは洋風なものを望んでいる様子。
今年も色々な料理にチャレンジしてどんどん料理上手に
なってもらいましょう！！

今年のDAIGOさんの一発目は「ビーフシチューオムライス」を作ってもらいます♪
本格的な味だけど、電子レンジを活用して簡単に♪

【ビーフシチューオムライス】
＜材料（2人分）＞
玉ねぎ　1/4個（50g）
しめじ　50g
牛こま切れ肉　100g
ビーフシチューのルウ　2片（約40g）
水　300ml
トマトケチャップ　大さじ1
ご飯　400g
バター　20g
おろしにんにく　小さじ1/2（チューブの場合4cm）
塩　適量
こしょう　適量
卵　4個
牛乳　大さじ4
サラダ油　小さじ4
ドライパセリ　適量

＜作り方＞
1.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし､しめじはほぐし､大きめの耐熱ボウルに入れ､牛肉､ビーフシチューのルウ､水を加えて両端を開けてラップをかけ､600Wの電子レンジで14分加熱する｡
2.フライパンにバターを入れて中火にかけ､ご飯､おろしにんにくを加えて炒め､塩､こしょうをして取り出す｡
3.卵に牛乳､塩を加えて溶きほぐす｡
4.1人分ずつ作る｡
フライパンにサラダ油を中火で熱し､③を流し入れ､大きく混ぜて半熟状になったら火を止め､②を縦長に置き､周りの生地をたたみながら全体をフライパンの左端に寄せ､フチを利用して形を整え､器に盛る｡
5.①を取り出してよく混ぜ､トマトケチャップを加えて混ぜ､④にかけて､パセリをふる｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro