ピリ辛冷やしざるラーメン【頑張らない日のラク旨麺レシピ】

【材料】1人分
・中華麺　　　　1玉
・ゆで卵　　　　1個
・小ネギ　　　　適量
・炒りごま　　　適量
◯コチュジャン　　　　小さじ1/2
◯麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
◯鶏がらスープのもと　小さじ1
◯醤油　　　　　　　　小さじ1
◯ごま油　　　　　　　小さじ1
◯冷たい水　　　　　　100ml

【作り方】
①器に◯を全て入れてよく混ぜ合わせる。小ネギ、炒りごまを振る。
②中華麺は袋の記載通りに茹でる。茹で上がったら流水でしっかり揉み洗いする。
③皿に水気を切った麺を盛り付けてゆで卵を添える。

軽くお酢とか入れても良さそうっすね！

コチュジャン入りのつゆ、美味しかったです。やっとざるラーメンで納得できるつゆに会えたかも😊