とろとろに煮込んだスペアリブのトマト煮【料理人のレシピ】

とろとろに煮込んだスペアリブのトマト煮【料理人のレシピ】

バレンタインディナーにオススメのスペアリブトマト煮です🥘

◾️料理の質問、感想などコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】2人前
スペアリブ　　　　　　500g
玉ねぎ　　　　　　　　1個
ニンニク　　　　　　　1片

塩　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　少々
オリーブオイル　　　　大さじ3
赤ワイン　　　　　　　600ml
トマトペースト　　2パック(36g)
パセリ　　　　　　　　少々

マッシュポテト　　　　適量
【YouTubeで森シェフマッシュポテトで検索するとレシピが見つけやすいです】

◾️スペアリブを赤ワインで1時間煮込んだ時にまだ固ければ柔らかくなるまで煮込みます

◾️マッシュポテトは作りたては柔らかいので少し時間を置くと固まります

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