ゆウマいごはんでやっていた優馬ダレそうめんを作った。【本篇】

ゆウマいごはんでやっていた優馬ダレそうめんを作った。【本篇】

2023.8.3 この日はノンストップ ゆウマいごはんでやっていた優馬ダレそうめんを作りました。
【材料】
そうめん 3束
豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
紫玉ねぎ 1/2個
みょうが 3個
青じそ 10枚
生姜 10g
ごま油 小さじ2
優馬ダレ 大さじ3
酢 大さじ1/2
【優馬ダレ】
醤油 150ml
砂糖 大さじ4
ナンプラー 大さじ3
青唐辛子 4本
ドライニンニク 市販品 大さじ2
【作り方】
豚ロースしゃぶしゃぶ用に軽く火を通しだします。残り湯でそうめん3束を茹でます。その後氷水で冷やし、水を切りごま油をまぶします。優馬ダレは上記とタネを除き小口切りにした青唐辛子を混ぜます。それに酢を加えます。薄切りの玉ねぎ、千切りの生姜、みょうが、青じそとともに盛り付けます。
味はどうだったでしょうか。

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0:00 OP
1:16 材料紹介
1:54 調理開始
7:43 盛り付け
9:02 実食

「ショートBGM」
・King Porter Stomp – Joel Cummins / YouTube オーディオ ライブラリ

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