【DAIGOも台所】子どもたちの食欲をそそる◎牛肉のえのき巻き｜運動会のお弁当レシピ♪
運動会シーズンを迎えた人も多いはず♪
運動会の日のお弁当はおかずもたくさんつくるから、
なるべく前日に作り置きできたら嬉しいですね♪
本日は「運動会のお弁当レシピ」をご紹介。
みんなに喜んでもらいましょう！！
【牛肉のえのき巻き】
＜材料（2人分）＞
えのきだけ 180g
牛ロース肉（薄切り） 5枚（200g）
塩 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
にんにく（みじん切り） 小さじ1
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
ミニトマト 4個
☆合わせ調味料
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
水 大さじ1
＜作り方＞
1.えのきだけは石づきを切って粗くほぐし10等分にする｡
2.牛ロース肉は半分に切って塩をふり､えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす｡
3.合わせ調味料の砂糖､しょうゆ､オイスターソース､水を合わせる｡
4.フライパンにサラダ油適量を熱し､2を中火で焼き､焼き色がついたら､余分な油をふき取り､にんにくのみじん切り､黒こしょうを加えて炒め､香りを出す｡
5.強火にして3を加えてからめ､半分に切って器に盛り､ミニトマトを添える｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro