【節約・鶏むね肉レシピ】冷めてもおいしい！お弁当のおかずにも！海苔巻きチキンの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、サクサク！海苔巻きチキンレシピのご紹介です。
節約食材の「鶏むね肉」にしっかり下味をつけ、
風味が豊かな海苔で巻いて揚げ焼きにします。

見た目がかわいくて下味がしっかりついているので、
お弁当のおかずに大変おすすめです。

そして少量の油で揚げ焼きをするので、
油の後片付けもしなくていいし、節約にも繋がります。
ぜひ！！お試し下さいね(^^♪

【サクサク！海苔巻きチキン】
＜材料・2人分＞
・鶏むね肉　1枚(約300g)
・海苔　全形1枚
・サラダ油　大さじ3
●砂糖・鶏がらスープの素・すりおろしにんにく　各小さじ1
●酒・醤油　各大さじ1
★片栗粉　大さじ4
★薄力粉　大さじ1

＜作り方・調理時間15分＞
①鶏むね肉は皮を取りペーパーで水気を拭き取り、
縦半分に切り1cmの厚みに切り、更に縦半分に切る。

②①をポリ袋に入れ、●を加え良く揉み込み10分置いて
調味料を鶏むね肉になじませる。

③海苔は2cm幅、4〜5cm長さに切る。
★をバットなどに入れて混ぜ合わせる。

④10分経ったら鶏むね肉を海苔で巻いて、
★をまんべんなくつける。

⑤フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　④を並べ焼き色がついたら裏返し、中火で2分ほど揚げ焼きにする。

⑥網かペーパーの上に取り油をきり、器に盛り付ける。

＜コツ・ポイント＞
海苔を巻いた鶏むね肉は、フライパンの中に置く時、
海苔の巻き終わりが下になるように置いて下さいね。

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