サッパリの極み！中華風鶏豆腐雑炊の作り方！
材料一覧！
鶏挽肉 １００グラム
豆腐 半丁
玉ねぎ 4分の１
青唐辛子 2本
玉子 １個
にら 少々
ご飯 適量
調味料一覧！
水 ４００CC
油 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ2杯
醬油 小さじ1杯
唐辛子輪切り 少々
ごま油 小さじ1杯
今回は食欲ない時時でもサラサラいける中華風雑炊の紹介です(^O^)／
具材は豆腐と鶏挽肉なのでサッパリしてます。ご飯の量を減らして豆腐を増やせばダイエットにも大活躍しますよ～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日でありますように！
＃中華風鶏豆腐雑炊 ＃ダイエット ＃簡単料理
37件のコメント
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けんますさんお疲れ様です❗️😊これは…晩酌の後の料理ですね😆お疲れ様です❗️有難う御座います😆👍👍👍
これトロミを付けたら塩麻婆だな
น่าทานมากค่ะ
けんますさんお久しぶりです。またけんますの元気になるお料理アップロードお知らせ楽しみにお待ちしております
けんますさん こんばんは！😊 料理が苦手な私
でも🆗です。ダイエット
にもいいですね^ ^😋
けんますさん、まじ卑怯！これからの季節に作り続けます。おばちゃんのこころひとりじめ！
何これ！！
すっごい食べてみたい！！
う～ん、材料が足りない。
なんか、今すぐ買いそろえに走りたい気分💦
ご飯を鍋に投入されるのかと思っていました。
上からかけるんですね。
ますます食べたい！
久々のメシテロ感。
ご飯の前に見ちゃ絶対ダメよね😅
これは良さそう(^-^)
けんますさん今晩は今日料理今の時期にむいてますね。
マジうまそうですね。
これは！ ピーマンとかネギとかでアレンジできそう！
寒くなって来たので温まりそうですね！
辛みがあればさらに…😊
過去に「けんますさんのラーメンは地域一、お粥は日本一」というコメントを見かけました。実際にお店に行ったことのある人なのでしょう。もしかしたら常連さんなのかもしれません。
お粥と雑炊だと作り方こそ違いますが共通する部分は多いので、このレシピもまた美味しいんだろうなと思います。
今回も有り難く真似させていただきます。
のだぽんでしでしv(・∀・*)。ご飯なしの、豆腐スープでも美味しそうだ😋😋✌️👏。ご飯以外に合わせるとしたら、パスタのころっとしたもの。マカロニみたいなの？😲。名前がわからない。は、どうかな？😶。
うわぁー凄く美味しそう｡ 白米じゃなくて素麺で中華風にゅうめんにしてみようかな～
蔵出し動画との事ですが今の季節にもピッタリな料理ですね。
けんます師匠、今日の中華雑炊、豆腐入りなのがユニークですね。ぜひ作ってみます！
おじやや雑炊は煮込むものと思ってたのですか、白ご飯の上に具材をかけるのは何か理由がありますか？
サッパリするのでしょうか？
よかったらまた教えて下さいね。
？
鍋や雑炊の美味しい季節になりましたね✨
暑い時期にサッパリとと仰ってましたが、これから寒くなる時期にも良いですね。
メニューに困ったらけんますさん☝️
フライパンがいつもすごい綺麗ですね✨
お疲れ様です。(笑)～キノコの山(笑)次はクッパ(笑)～さっぱり！心温かい料理ありがとうございます。(笑)～
うまそー。鶏肉大好き。
豆腐は良い。この組み合わせは最強。
鉄板の組み合わせ。Good job !!!!!!!
けんますさん！いつもお疲れ様です^ – ^
いつも参考にしてます。
料理が楽しくなりました！
そろそろ創味シャンタンのCM来るんじゃないですか？笑笑
2020.10.13.Tue
けんますさん、こんばんは🌙🌠。
おつかれ様でした✨🍻🎶
これからの秋冬の寒い日にむけて
温まる中華風鶏豆腐雑炊
美味しそうでいいですね✨🐲🌈🦚✨
ご飯の上にかけるのはいいですね🤤🤤やってみます〜
おつかれさまです
まだ暑さが続いてるからOKです!
けんますさん、お疲れ様です。
今朝、早速、朝食に作りました。
青唐辛子とニラと鶏挽き肉がなかったので、ほうれん草と鶏股肉で代用です。
素敵レシピ、いつも有難う💕
わたし的にはご飯を入れて煮込みたいで〜す、ヘルシーだし美味しそう🙋🥣🍲🌶️🍺
美味しそうですね✨ラー油いれて食べたいですね✨ありがとう🎵
けんますさんおはようございます🌞🎶
昨夜は早くに爆睡したので
コメント朝になりました。
今回のも胃に優しいメニューで
身体にも良さそうでいいですね。けんますさん今日も１日素敵な笑顔で毎日たのしーいで頑張ってください😉🎶🐯
これから寒くなる時期に体が温まりそうな雑炊ですね❗️あっさり食べやすい感じですね🙂
最高に美味しい冷やし茶漬けの動画出して欲しいです。
ニラは苦手なんで、長ネギでも良いですか⁉️
絶対美味しそう〜〜😊
これに似た感じで雑炊じゃなく、ゴーヤも炒めて片栗粉でとじたやつ(中華風ゴーヤチャンプルー)よく昔作ってました！
プッチンプリン状態のごはん、いつも崩さないの笑う〜😆
毎日楽しい〰️〰️！
以前のけんますレシピである「やみつき鶏そぼろ」を作り置きしていたなら､より活かせそうな雑炊ですね!
どちらかと言うと辛味苦手なワタクシ的には青椒・干辣椒の代案として豆腐投下と同じタイミングでの針生姜もありだと思っております。この場合、より創味シャンタンの香りを引き出す意味でも醤油はひとくち食べた後、お好みで追加する、みたいに順序を換えても面白いんじゃないかと妄想します。（後で自身で確認してみます）
また、辛味を遠ざけると同時に味変でご推奨なさっているお酢加えるところも通常の醸造酢の代わりに鎮江香酢みたいな甘めのお酢が相性よさげかと。とまれ、きっかけとなる素敵な提案を上げて頂き感謝です。今後も貴兄の看板にあるお粥についてのご紹介に大変興味があります（季節的にも）。有難うございます。よろしくお願いいたします。