もちもち月見つくねのレシピ
相性バッチリ！
もちもち月見つくねのご紹介です。
蒸し焼きにすることで火を通りやすくします♪
一口食べればもちチーズが中からとろっと！しその香りもアクセントに。
◎材料
切り餅・・・1個
玉ねぎ・・・1/4個分
大葉・・・8枚
ピザ用チーズ・・・30g
★鶏ひき肉・・・200g
★白ごま・・・大さじ1
★片栗粉・・・大さじ1
★酒・・・小さじ1
★生姜チューブ・・・小さじ1
★ガラスープの素・・・小さじ1
★こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
☆めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
◎手順
1.餅は6等分にカットしておく。玉ねぎ、大葉はみじん切りにする。
2.ボウルに★を入れてよく練り、粘りが出てきたら①の野菜を加えてさらに混ぜ合わせる。
3.②を６頭分にして、餅とチーズを包んで丸く形成する。
4.温めたフライパンにサラダ油をひき、③を入れて焼く。
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
6.全体に火が通ったら☆を加え、煮からめて器に盛り付ければ完成。