食べたことの無い驚愕の美味しさ！牛肉の酒蒸し

今回はカレー用の牛肉を使った画期的な一品です

カレー用の牛肉と言えばそりゃカレーに使いますよね
でも意外とそれ以外の使い道もあるんです
お酒で蒸し焼きにすることで、ふっくら柔らかくなりお酒のコクも入ります
これでとても美味しくなるんですね
材料も調味料も圧倒的な少なさなのに驚愕の美味しさに仕上がりました

【材料】
・カレー用牛肉・・・２００グラム
・料理酒・・・１/２カップ

・ポン酢・・・適量
・練りわさび・・・適量

【作り方】
１.鍋にカレー用牛肉を入れて表面を焼きます
２.表面に火が通ったら料理酒を入れて軽く混ぜます
３.蓋をして弱火で２０分蒸し焼きにします
４.時間にになったら蓋を取って水分が飛ぶまで炒めます
５.お皿に盛って練りわさび、ポン酢を添えます