【里芋レシピ】簡単美味しい！里芋を使った料理 3品

いつもご視聴ありがとうございます！！
レシピはこちらから↓

■里芋の煮っころがし

里芋（下処理済み） 300g
砂糖大さじ2
醤油大さじ1と1/2
和風だし小さじ1/2
水 100ml
みりん大さじ1
サラダ油適量

①下処理した里芋をカット

②フライパンにサラダ油を入れ強火で里芋に焼き色を付ける

③焼き色が付いたら醤油、砂糖、和風だしを入れ中火で炒める

④水分が飛んだら水入れ落としフタをして中火で煮込む。

⑤里芋が柔らかくなったら強火にして、みりんを入れ照りを出す

⑥ある程度水分が飛んだら完成

■里芋の甘酢炒め

里芋（下処理済み） 300g
ケチャップ大さじ3
酢大さじ3
砂糖大さじ3
水大さじ2
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
片栗粉適量
サラダ油適量

①下処理した里芋をカット

②里芋を皿に並べ濡らしたキッチンペーパーかけ600ｗ5分温める

③竹串が通るまで柔らかくなればＯＫです

④合わせ調味料の準備
　ボウルにケチャップ、酢、砂糖、水、醤油を入れしっかり混ぜる

⑤温めた里芋に片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を入れ揚げ焼きする

⑥余分なサラダ油をキッチンペーパーでふき取る

⑦揚げ焼きした里芋に合わせ調味料を絡めたら完成

■里芋サラダ

里芋（下処理済み） 300g
マヨネーズ大さじ2
ツナ缶（オイル漬け） 1缶
大葉 5枚
醤油小さじ1
レモン汁少々

①下処理した里芋をカット

②耐熱ボウルに濡らしたキッチンペーパーをかけ並べ600ｗ5分温める

③竹串が通るまで柔らかくなればＯＫです

④余熱が取れたらボウルに移しマヨネーズ、ツナ缶、大葉、醤油、レモン汁を入れる

※ツナ缶のオイルは捨てましょう

⑤しっかり混ぜあわせたら完成
　

◆目次
0:00
2:56
5:25

■他の里芋レシピはこちら↓

どうも。のぶシェフでございます。
動画が気に入ったらグットボタンだけでもお願いします！
ご感想・ご質問・リクエストのコメントを頂けたら嬉しいです！

隅々まで見ていただき本当にありがとうございます！
↓こちらからチャンネル登録↓
https://www.youtube.com/channel/UCt_ZoGvuDDdpUgDx0RVmVYw?sub_confirmation=1

■インスタ
https://www.instagram.com/nobu_chef_syokuzai/

■TikTok

@nobu.chef

〜BitStarアカデミー所属〜
お仕事のご連絡は下記アドレスにお願いいたします。
academy@bitstar.tokyo
BitStarアカデミー食材別料理チャンネルのぶシェフ担当者宛

#レシピ
#おつまみ
#里芋レシピ
#里芋煮物
#晩ごはん
#煮っころがし

【里芋 レシピ】簡単 美味しい！里芋を使った料理 3品