【みょうがレシピ甘酢漬けの作り方と注意点・割合・豆知識など】Japanese food👉#和食レシピ日本料理案内所

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    9件のコメント

    1. みょうが 赤い鮮やかな感じ美味しそう 調味料の感じシンプルでわかりやすかったです ご馳走様でした

    2. みょうが、今年はなぜか異常に高いですね。3個入りで200円近くします。
      みょうがなんて、殆ど放任に近い状態でも、たくさんとれるのに、こんなに高いのは
      ・・・・。

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    4. 丁寧なお仕事。
      見ていて心安らかになります。
      茶道や華道、香道のように、“道”なのですね!

    5. 流石、プロの板前さんの仕事は綺麗な仕上がり。

      私は家庭用でしかも訳アリの安いミョウガで大量に作ります。
      綺麗なミョウガと同じ値段で5倍位の量。これを半割で市販のらっきょ酢で大量に作ります。
      それで1週間持ちません。早ければ3日で消費w

      熱湯で火を入れるのは発色のためなんですね。

      今度試してみます。