【ご飯がすすむレシピ】たけのこと豚こまの青椒肉絲・にんじんときのことセロリの3色ナムル【週明け3日間の献立・2日目】

【ご飯がすすむレシピ】たけのこと豚こまの青椒肉絲・にんじんときのことセロリの3色ナムル【週明け3日間の献立・2日目】

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/3days-kondatelist3/

週明けの献立をラクにする3日間献立！
今日は
たけのこと豚こまの青椒肉絲
にんじんときのことセロリの3色ナムルです！

どちらも野菜の食感がいいですよ♪
みなさんの夕食の献立の参考になればうれしいです^^

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 たけのこと豚こまの青椒肉絲
01:23​ にんじんときのことセロリの3色ナムル
02:20 食材紹介

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆​ 2日目献立
主菜：たけのこと豚こまの青椒肉絲
副菜：にんじんときのことセロリの3色ナムル

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◆2日目献立
【主菜：たけのこと豚こまの青椒肉絲】
豚こま…250g
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
たけのこ(水煮)…200g
ごま油…小さじ2
【A】酒…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】しょうゆ…大さじ１
【B】酒…大さじ2
【B】オイスターソース…大さじ1
【B】砂糖…小さじ1
【B】片栗粉…小さじ1
【B】にんにく(すりおろし)…少々（お好みで）

①豚肉は袋に入れ、【A】をふり下味をつけ、よく揉み込む。たけのこは縦に切り、根元部分はいちょう切りに、穂先は薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、タネを取り縦1cm幅に、玉ねぎを1cmのくし形切りにする。
ボウルに【B】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油を熱し、下味をつけた豚肉を菜箸でほぐしながら強めの中火で炒め、玉ねぎを加える。

③肉の色が変わったら、ピーマン、たけのこを入れ、全体に油が回るまで炒める。

④一度火を止め、合わせておいた【B】を回し入れる。再び火にかけ、さっと全体に炒め絡めて完成。

【副菜：にんじんときのことセロリの3色ナムル】
にんじん…1/2本
しいたけ…3個
セロリ…1本
ごま油…小さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/3
白すりごま…大さじ1
塩…少々

①にんじんは皮をむいて千切りに、しいたけは石づきを取って薄切りに、セロリは葉を除き、筋を取って斜め薄切りにする。

②耐熱ボウルににんじん、しいたけ、セロリ、水大さじ1（分量外）を振り入れラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどで水気を取る。

③ボウルにすべての調味料を合わせる。②を加えさっと混ぜ合わせ、皿に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません！
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています！

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​