【全10品】旬の野菜たっぷり作り置き【本編＆概要欄にレシピあり】
00:00 チャプターリスト
02:24
★ピーマンハンバーグ★
ピーマン5個
ひき肉150グラム
玉ねぎ3分の1個
ハンコ、30 CC
豆乳30 CC
塩少々
①ピーマンをたて半分に切る
②玉ねぎをみじん切りにして、レンチンする
③玉ねぎを冷やしたらハンバーグの生地を作る
④よくこねてピーマンの中に入れる
⑤お肉を下にして焼く
07:13
★そら豆ポテトサラダ★
じゃがいも3個
そら豆2分の1袋
ハム4枚
大さじ4
塩少々
①そら豆をむいて茹でる
②じゃがいもを切って茹でる
③お芋を潰す
④粗熱をとったら全部混ぜる
09:05
★パプリカマリネ★
パプリカ4分の1個
塩少々
酢、小さじ2
オリーヴ油大さじ1
①パプリカを切って塩もみする
②水を切って、調味料を入れる
09:27
★トマトときゅうりの酢の物★
トマトニコ
きゅうり1本
酢大匙、3
塩少々
①トマトを切る
②きゅうりを薄切りにして塩もみする
③水を切って、調味料と合わせる
10:01
★シーフードカレー★
エリンギ大1本
玉ねぎ、小さいの1個
シーフード200グラム
カレールーニコ
ニンニク大さじ1
だし用鰹節 ひとつかみ
水400 CC程度
フライオニオン 大さじ3
①玉ねぎとエリンギを炒める
②おだしを取る
③シーフードを炒めてだしと合わせる
④カレールーを溶く
⑤フライオニオンを仕上げに入れて完成
11:37
★鮭のスナップえんどうのタルタル★
スナップえんどう、2分の1袋
鮭2枚
卵1個
玉ねぎ4分の1個
沢庵 大さじ4分の1（あれば）
バター大さじ2
マヨ大さじ3
しょうゆ小さじ1
①スナップえんどう茹でる
②鮭に片栗をつけ、両面を焼く
③バターを溶かして醤油を入れる
④卵を500ワット50秒レンチンする
⑤卵をつぶしてマヨと塩を入れる
13:00
★アスパラ肉巻き★
アスパラ大10本
豚バラ100グラム
塩少々
14:17
★シーフードとそら豆のアヒージョ★
そら豆20粒
シーフード100グラム
エリンギ大1本
ニンニク大さじ1
オリーヴ油100 CC
塩少々
オリーヴ油たっぷり
①そら豆を茹でる
シーフード塩水につけて解凍する
②エリンギを切るまたは手でちぎる
③ニンニクをみじん切りにして、オリーヴ油で炒める
④シーフードを入れてグツグツする
⑤火が通ったら、エリンギとそら豆を入れる
11:40
★そら豆クリチ★
そら豆10粒
クリームチーズニコ
塩少々
そら豆とクリームチーズ合わせる
14:54
★ミートローフ★
ひき肉300グラム
玉ねぎ3分の1個
パン粉、60CC
豆乳60 CC
塩小さじ2分の1
①玉ねぎを切って、レンチンする
②冷めたらお肉と玉ねぎを混ぜて調味料全部入れてよくこねる
③ 200ワット40分にオーブン予熱する
④パウンド型に入れて焼く
15:20 盛り付け
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