ふるふるの厚揚げと、とろとろのネギ味噌♪煮込まないのに、煮込んだみたいな味になる！ご飯にもお酒にもお弁当にも。＜厚揚げのネギ味噌煮＞
【厚揚げのネギ味噌煮】
クタっと煮えたネギと甘辛味噌と
とろりと柔らかい厚揚げ
味噌煮、ゆうてますが
煮込みません。
煮込みませんが
煮込んだみたいに
しっかり味がからみます。
そこが奥薗流。
これは間違いなく
ご飯が進み
お酒が進む一品です。
お弁当にもおすすめ！！
＜作り方＞（作りやすい分量）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（２００ｇ）
片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）水･･････････････････････50㏄
砂糖････････････････････大1
みりん･･････････････････大１
味噌････････････････････大２
長ネギ（小口切り）･･････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････適量
【厚揚げとニラのオイスター炒めも是非！】
【▼読む日めくりレシピ🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-15964/
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『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
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41件のコメント
作ってみましたー！簡単で美味しい♫
我が家のレパートリーに入りました☀️
美味しい〜💕簡単なのにこんなに美味しいなんて
いつでも作れるように、厚揚げとネギ切らさないようにしなくちゃ！
おいしかったです！
作りました！ 本当に美味しい💗💕😘 簡単、美味しい、いつもの材料！ 先生、有難うございます。 Keiko
「煮込みって言ってるけど…煮込みません キリッ」ののりが好きです！今日作ったら、娘達がパクパク食べてあっという間に無くなりました。大好評レシピの１つで～す！
箸おきのステンレスの器はどこで購入できますか。よろしくお願いいたします。
ネギがトロトロで、旨味たっぷり､とてもおいしかったです。ネギは薬味などの脇役でしか使ったことがなかったので、この料理には感激しました！奥薗先生は野菜や、出汁の使い方が天才的です！応援しています。
まるで揚げ出し豆腐やたこ焼きのような旨味で、とろっとした食感もたまりません…素敵なレシピありがとうございます！
美味しいそうですね！作れそうです。
今日、拝見しました。材料がありましたので、早速作ってみました。美味しく出来ました。有難うございます。
忘れた頃に先生の動画繰り返し観て勉強しています!
有り難いです❤️
うまい 味も丁度いい
今回も「ブシブシ❗」🤤🤤😋😋
初めまして
相変わらず先生のは分かりやすく
安い食材で助かります
たまたまスーパーに行ったら
140円で売っててそこから
10%offやりました‼️
「ネギの青い所はいつか使おうと思っても、そのいつかはこないと思います」って、めっちゃ言い得て妙で、「その通り🤣🤣！！！」と膝を叩きました。ほんと、白い所とさっさと一緒に使っちゃう方が無駄にならないんですよね！
すごく美味しかったです老人２人にはピッタリ🎉
苦手な厚揚げでしたが、この動画で食べてみたくなり作ってみました♪表面がカリカリ中ぷるぷるで美味しくできました❤
鰹節がいい仕事しますね。子供たちがバクバク食べてくれます。
厚揚げの立場、気持ちになって考えてあげられる先生素敵✨
ちょうど厚揚げを豚肉代わりに使った酢豚風作ってみようと思っていたところなので嬉しいです
厚揚げって好きでよく買うのに焼くだけのワンパターンになりがちなので…😅
これだと汁気が多くないのでお弁当のおかずにも入れられそうですね🍱
これはまた、抜群に美味しかったです!
材料がまたいつも以上に少なくて、気忙しいここ最近、一品でもご飯が進むし、ボリュームも感じられて、涙出るレベル！
最後、お皿にネギ味噌が余っていたので翌日アツアツご飯に乗せて食べたらまた感動しました！
コ・ク‼︎
先生、はじめまして✨今日作りました作りました～、美味しかったです🎵私も木綿派です😊
いつも楽しくて簡単で美味しいレシピをありがとうございます！厚揚げは鉄分が多いときいて娘のために作ってみました。初めは「肉じゃない…」と不満げでしたが、食べてみたらとても気に入ってくれました😊
お財布にも優しいですし、本当に助かります❤
暑い日が続いていますが、先生もどうぞお身体にお気をつけてまた素敵な笑顔の動画をお待ちしております！
厚揚げが消費期限なんで冷凍しておいた長ネギを使って作ってみました😀今晩食べて味見してみます😀見た目は悪く無いです😀
毎度おおきに、厚揚げのミートソース和え作って食べましたとても美味しかったです😂
はんぺいのこれもミートソース和えですこれも美味しかったですおでんによく使われているネタでミートソース和えは最高です😊
もう〜大好物の奴🎉
間違いない うまさでたまんない😂
1:08
作りました〜😊厚揚げふるふるで、栄養をしっかり取れる煮物ですね。本当に美味しかったです！
奥薗先生のお料理を食べるとほっとして、心が癒され、元気になります。美味しい物を教えていただき、ありがとうございます😊！
味噌が材料表のB)に入ってなかったので、合わせ調味料の中に入れ忘れました😢
いつ入れるんかいなァ～😂と思って…結局最後に入れる羽目に…😅
調理過程をしっかり見ていませんでした😮
それでも何とか…今回も美味しく頂きました😊
奥薗先生の厚揚げレシピ、ネギ味噌煮に限らず重宝しています。
厚揚げ生でもおいしいからこの料理の仕方はあっているとおもいます
おいしいそう
作りました😊
白いご飯によく合いますね主人が出来上がりをつまみ食い😊
「うまい😊」
奥薗先生のクッキング、大好きデス♥️
ランチに作りマース
出ぇ気まァァァしたァァァ
良い香り(≧∇≦)ヨダレが
奥薗先生が使ってる、クッキングスプーンゎ何処で購入されたんデスかァァァ❓教えてほしいデスぅぅぅ
これもほんと美味しい！何回もリピしています☺
「青い所はいつかスープで使おうと残してても、結局その時は来ぃひん！」って、私のためにある言葉かと思いました。今夜の夕飯はこれで決まりました。いつも家にある物でできるお手軽レシピありがとうございます。
とっても、おいしかったです何度でも作たいです😊❤
声の聴こえ方が耳に心地良いですね。マイクの性能なのか、キッチンの音の反響が良いのか?音響って大切ですね。動画を最後まで鑑賞するかどうかって、こういう細かい事に影響されているのでは?と気付かされました。私も関西ですが、味噌味の炒め物を作る習慣が無いので、興味深く拝見させて貰いました。関西では味噌炒めって一般的では無いですね?これからも動画作成頑張ってください。
美味しかったです。が、みそ味がちょっと足りないと思ったのは僕だけですかね😁
すごく美味しかったです！厚揚げレシピで一番すき。