漬けて焼くだけ、お手軽なのに本格的 タンドリーチキン ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(もも)・・・1枚
ベビーリーフ・・・適量
A: プレーンヨーグルト・・・100g
A: カレー粉・・・小さじ1
A: ケチャップ・・・大さじ1
A: 塩・・・小さじ1/2
A: にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
A: しょうが(すりおろし)・・・小さじ1/2
A: オイスターソース・・・小さじ1/2
A: チリペッパー・・・少々
【手順】
(1) 鶏肉は大きめの一口大に切る。
(2) チャック付きのビニール袋にAの材料を合わせて1を加えて全体になじむまでよくもむ。
(3) 冷蔵庫で半日漬け込む。
(4) オーブンシートを敷いた天板の上に2を間隔をおいて並べる。
(5) 230℃に予熱したオーブンで30分こんがり焼き色がつくまで焼く。
(6) ベビーリーフと5を皿に盛って完成。
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