お鍋で簡単！やわらか​スペアリブ

お鍋で簡単！やわらか​スペアリブ

お鍋で煮込むことによって
味がしっかり染み込んだ、
とっても柔らかなスペアリブ♪
ご飯が美味しくすすむ一品です。
おもてなしや、パーティーにも
オススメです(*^^*)

【材料（2人分）】
にんにく：１片
玉ねぎ：1/4個
スペアリブ：6本
スイートチリソース：小さじ２
マスタード：大さじ１
中濃ソース：大さじ２
ケチャップ：30g
水：100ml
酒：100ml

【作り方】
①スペアリブ6本をバットに入れ塩、こしょうを振ります
②玉ねぎ（すりおろし）1/4個
③にんにく（すりおろし）1片分
④スイートチリソース小さじ2
⑤マスタード大さじ1
⑥ケチャップ30g
⑦中濃ソース大さじ2
⑧揉み込みます
⑨冷蔵庫に入れ約30分漬け置きます
⑩鍋に漬け込んだスペアリブを入れ火にかけます
⑪酒100ml
⑫水100ml
⑬フタをして弱火で約1時間煮込んだら完成です♪

【Yuko’s Tips】
◎玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかくなります。
◎煮込み時間は目安ですので、お肉の状態をみて調整してください。
　鍋で煮込むことにより味がしっかりと染み込みますよ♪

スマートレシピはフードコーディネーター、はらゆうこが贈る楽しくてためになる料理動画です♪

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