チキンナゲット作るよ/鶏むね肉ミンチするver./#recipe #cooking #shorts

チキンナゲット作るよ/鶏むね肉ミンチするver./#recipe #cooking #shorts

#おうちごはん#料理#レシピ#レシピ動画#節約レシピ#簡単レシピ#チキンナゲット#ジャンクフード

【チキンナゲット/鶏むね肉をミンチにするver.】
〖材料〗
・鶏むね肉 600g
・料理酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩 適量
・ホワイトペッパー 適量
・卵 1個
・小麦粉 大さじ6

※鶏挽肉使えば、ミンチにする手間なしで、もっと簡単にできるよ

(作り方)
①鶏皮は取ってね
②鶏肉の脂肪や筋をとってね
③鶏肉をミンチにするよ
動画では省略しちゃってますが、細かくミンチにしてね
④ビニール袋にミンチにした鶏肉と調味料すべていれてね
⑤まぜまぜもみこむよ
⑥フライパンに1cmくらいの油をいれ、中火にしてね
⑦スプーンでひと口サイズに成形して、いれていくよ
⑧こんがり焼き色つくまで揚げ焼きするよ
⑨お皿に盛り付けて出来上がり

【豆知識】
『唐揚げ』は肉、魚、野菜などの食材をそのままの形で小麦粉をまぶし、油で揚げたもの。
『ナゲット』は、肉や魚などの食材を細くしてからひと口サイズに成形し、油で揚げたもの。

※ここでは鶏皮は使わないので、『鶏皮焼』作ってみてね