【韓国チキン】鶏もも肉でザクザクの韓国チキンを再現してみました～レシピ公開～

【韓国チキン】鶏もも肉でザクザクの韓国チキンを再現してみました～レシピ公開～

【材料】
鶏もも １枚(350～400グラム前後）
揚げ油 適量
【下味】
塩 少々
胡椒 少々
ガーリックパウダー 小さじ１
マヨネーズ 大さじ２
【衣】
片栗粉 大さじ８
【ソース】 ※お好みで
ケチャップ 少々
マヨネーズ 少々
※ハニーマスタード ＊からし１：はちみつ１
【作り方】
①鶏ももは棒状に切る。
ボールに切った鶏ももと【下味】を入れ、よくなじませる。
②べつのボールに【衣】用の片栗粉を用意しておく。
③鶏肉に片栗粉をまぶす。
④だいたい170℃くらいの揚げ油で5分くらい火が通るまで揚げる。　
※鍋の大きさにより2回から3回に分ける。
⑤完成！（ディップソースなしでも美味しいよ！）