甘酒と鶏肉の栄養満点みそ汁【受験生応援レシピ】うちの満菜のみそ汁

甘酒と鶏肉の栄養満点みそ汁【受験生応援レシピ】うちの満菜のみそ汁

受験生応援企画第２弾として、夜食にぴったりのおみそ汁をご紹介します！
飲む点滴とも言われる甘酒を使用し、栄養満点のおみそ汁を是非お試しください★

≪材料≫　4人前
　
・鶏もも肉　　300g
・白ネギ　　　1本
・ごま油　　　大さじ1
・水　　　　　3カップ
・「ほんだし®」　小さじ1
・なめこ　　　1パック
・みそ　　　　大さじ3
・甘酒（米麴）　1本
・豆腐　　　　　1丁
・小口ネギ　　お好みで

①鶏肉の下処理をする
②鶏肉を一口大にカットする
③白ネギを斜め5㎜幅にカットする
④豆腐を1㎝角にカットする
⑤鍋にゴマ油と鶏肉を入れ火にかける
⑥白ネギを入れる
⑦水、「ほんだし®」を入れる
⑧なめこを洗ってから入れ10分煮込む
⑨漉し器でみそをといていく
⑩甘酒と豆腐をいれ温める
⑪器に盛ってネギをのせて完成！

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#甘酒 #みそ汁 #受験生 お料理チャンネル