【おうちカフェ・おうち時間】天ぷら粉で作るサクサククッキー
ご視聴ありがとうございます。
今回は、薄力粉やホットケーキミックス粉が無くなってしまって困っていた時に冷蔵庫に有った天ぷら粉でクッキーを作りました。
薄力粉で作った時よりも軽い口当たりのクッキーに仕上がりました。
ケーキ用マーガリンを使って作っていますが、もちろんバターで作っていただいても大丈夫です。
【本日の材料】
天ぷら粉 150g
マーガリン 80g
(ケーキ用)
砂糖 60g
卵黄 15g(卵1個分)
バニラオイル 適宜
グラニュー糖 適宜
クルミ 適宜
＊マーガリンと卵黄は室温にします。
＊オーブンは180℃に予熱します。
＊天板にオーブンシートを敷いて下さい。