【う〜ん、厳しいですね】２日間の晩ご飯【リクエストにお応え】

【う〜ん、厳しいですね】２日間の晩ご飯【リクエストにお応え】

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今回は、和食と洋食です♪
１日目は、茹で豚に３種類のソースの紹介と、満足感のでるマグロ丼、お出汁ジュワーの長芋きんちゃく。
２日目は、リクエストにお応えしてパスタを作りました。もうすぐ春ということで、春キャベツとアンチョビのパスタ、グレープフルーツサラダ、温かいビシソワーズです。

【１日目】

＊＊＊茹で豚＊＊＊４人分
豚バラ肉　８００g
塩　大さじ２
酒　２００ml
昆布　１枚
長ネギ　半分
水菜　１束
青じそ　５枚　

＊＊＊マグロ丼＊＊＊４人分
マグロ刺身　４００g
ねぎ　適量
天かす　大さじ６
ごはん　４杯
醤油　大さじ３
ごま油　大さじ２
わさび　適量
焼き海苔　適量

＊＊＊長芋きんちゃく＊＊＊４人分
油揚げ　２枚
長芋　２００g
水菜　少々
茅乃舎だしパック　２袋
水　５００ml
薄口醤油　小さじ１
みりん　大さじ１
酒　大さじ１

【２日目】

＊＊＊春キャベツとアンチョビのパスタ＊＊＊４人分
パスタ　４人前
春キャベツ　４枚
しめじ　１パック
ブロッコリ　１個
アンチョビ　２缶
にんにく　４個
パン粉　１カップ
オリーブオイル　適量
塩　適量
胡椒　適量

＊＊＊温かいビシソワーズ＊＊＊４人分
じゃがいも　中４個
たまねぎ　１個
バター　１５g
コンソメ　１個
塩　適量
胡椒　適量
パセリ　適量

＊＊＊グレープフルーツサラダ＊＊＊４人分
レタス　４枚
水菜　１束
グレープフルーツ　１個
ポン酢　大さじ１
ごま油　大さじ１

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