【10,000回再生突破！！】【鶏の塩焼きの概念が変わる！！】フライパンでの焼き方@itamae_recipe_jitanwashoku

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まいど！
イタマエレシピのshinyaです！

今回は鶏の塩焼きの概念が変わるくらいおいしくなる！
皮がぱりっぱりで身がジューシーという焼き方をご紹介していきます！

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■材料（１人前）
鶏のもも肉　1枚

■調味料
塩　動画の塩加減をよく見てください♪
※鶏の個体により大きさが違うため、表面の塩のかかる量を見てください！

【作り方】
1、鶏肉に均等に塩をまんべんなく振ります！
2、フライパンに皮目からおいて最初にしっかりと焼き色を付けます。目安5分（やや強火）
3、ひっくり返して身を焼いていきます。水入れて蓋して目安5分（中火）
4、もう一度皮目を焼いてパリッとさせます。
目安1〜2分（弱火）
5、食べやすい大きさに切って完成です！

【ポイント】
鶏の脂や水分をキッチンペーパーでしっかりとふき取ってください！

どうぞ召し上がれ！
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