【豚の角煮】トロトロに煮込み 一晩寝かせて味をしみ込ませる
今回は、『豚の角煮』の作り方を紹介したいと思います。
トロトロになるまでじっくり煮込み、一晩寝かせて味をしみ込ませることで
最高においしい豚の角煮ができます。家庭で食べられたら嬉しいですよね。
そのまま食べたり、角煮丼にしたり、自由にお召し上がりください。
是非、このレシピを参考に作ってみてください。
≪材料≫
豚バラブロック 500g×2
ねぎ（青い所） 1本
しょうが 輪切り4枚（30g）
ゆで卵 4個（お好みの固さにゆでておく）
玉ねぎ 1/4個（小さくカット）
●味付用調味料
しょうゆ 90cc
酒 90cc
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
はちみつ 大さじ2
Today’s recipe is Braised Pork Belly.
It is a classic Japanese dish, and
By making it in an authentic way, you can enjoy its traditional taste.
So please give it a try.
≪ingredients≫
1kg(2.2lb) Boneless Pork Belly
Green Part of Green Onion
4 Slices Ginger
1/4 Onion
4 Boiled Eggs
1tsp Granulated Dashi
90ml (3floz) Soy Sauce
90ml (3floz) Cooking Sake
3tbsp Mirin
3tbsp Sugar
2tbsp Honey
↓↓↓ゆで卵を上手に仕上げるコツはこちらの動画（How to Boil Eggs Successfully）
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