お代わり殺到！チューリップの唐揚げ&スープ#こどもがよろこぶ #弁当 #唐揚げ
今回は油と時間の節約
チューリップ(手羽元)の唐揚げ
生焼けの心配ナシ
味しみしみ
程よくあっさりだから
いくらでも食べられてしまいます
カリッカリで
手が止まらない
子どもの行事やお弁当にもってこいのレシピです
—————————————————————
【材料】5人分(24本)
手羽元…24本
A酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素
…各大さじ2
Aニンニク、生姜…各ひとかけ←すりおろしておく
(チューブOK)
片栗粉…適量(多目)
油…適量
【作り方】
1.手羽元にフォークでブスブス穴をあける
2.手羽元の一番下(持つ部分)の骨の周りをハサミで一周切る
3.骨の下から両手でグアーっと肉を上にあげて
くるんとめくりチューリップにする。
(なれると1つ30秒くらいで出来るようになる)
4.耐熱ボールに3とAを入れてよく揉み10分放置する
5.ラップをして
レンジ600w5分加熱→混ぜる
6.ラップをして
レンジ600w5分加熱→混ぜる
7.ラップをして
レンジ600w5分加熱→混ぜる(この時点で70%火が通っている)→水分を切り(※)片栗粉をしっかりとまぶす
8.1～2㎝の油でカリカリになるまで揚げる。完成
————————————————————
(※)汁は捨てないで！(以後、鶏汁と表記)
スープ作ったら激ウマだよ🥺🥺
【レシピ】
鶏汁に、500mlの水、玉ねぎ(新玉ねぎと葉を使用。葉は長ネギで代用しても、なくてもオッケー)を鍋に入れて沸騰させる。
完成！
(薄いようなら塩コショウで調節)
———————————————
5人家族で食費月3万円(米代込み)
節約かさましレシピを発信中！
月の食費を抑えたい方は
フォローしてね
————————————————
#チューリップの唐揚げ #手羽元の唐揚げ #唐揚げレシピ #唐揚げ #運動会弁当 #遠足弁当 #ピクニック弁当 #子どもの日ごはん #鶏スープ #節約レシピ #節約料理
32件のコメント
チューリップって手羽元から作ってるんか！その手間かけられる愛情に尊敬✨
最近スーパーでチューリップ見なくなったから、何度か手羽から作ろうとしたけど、こんなに上手くできなかったです
手羽先でやる方が簡単なんだよな
汁は煮物にしたらええやん。
肉の旨味が染みたうまい煮物作れるよ。
手羽先の2本ある骨のうち 細い方はすぐ外れるから 残りの骨についた肉を先っちょに丸めたらチューリップの完成や
手羽元のチューリップは初めて見たわw
神動画🎉❤
え！こうやってチューリップ唐揚げって作るんだ！ずっとどこの部位だろうと思ってた笑笑
皮が中でかたまってグニグニのまま揚がるのがイヤ😅やっぱり外皮でカリッとしてる方がいい チューリップのイイとこは持って食べやすいとこだけかな
いつもチューリップに挑戦しようと手羽元買ってくるのにやっぱり無理かもってなって毎回煮てしまっていましたが（笑）
見ると美味しそう、、、休みの日に頑張ってみようかな（笑）
美味そう🤤
昔チューリップの唐揚げ憧れてた🤭母にお願いしたらあんまり食べる場所ないから唐揚げって言われたことあったの懐かしいな。手間かかる分美味しそうだし作りたいです^_^
手羽元のチューリップ何回か挑戦したけど、結構大変だし皮が内側にいってぶよぶよするから手羽先で作ってます🥹
そっちの方が見た目も綺麗でおすすめです！
1回揚げてレンジ3分、2度揚げで中まで火通るよー
着メロとか言ったら世代バレますよ！！！w
(私も着メロ世代)
懐かしいー😊
ニクジュウなし
きっと、ぱさぱさ(^_^;)
懐かしい🥹✨ 子どもの頃、誕生日におばあちゃんが作ってくれました。 母は作ってくれなかったから、誕生日だけの特別で…最近子どもに作ってあげたいな〜って思っていたところです😆🩷🩷 ありがとうございます😍作ります！！
美味しそう！
でもこの曲流れるたびにチェンソーマンのあのシーンが頭をよぎってウッてなる
手羽元から作れるんだ！？！？初知りでした🙏おいしそ！
これ、茨城県の北茨城の栗山で昔から有名なチューリップというからあげ🎉
レンチンの時間教えてほしいです
美味しさを犠牲に安全を取ることはしたくない、当たってでも美味しい物を作りたい
これ美味しいけど肉の下準備がめんどくさい😅
揚げる油が少ないと、かえって脂っこくなるよ!
普通の鶏ももで作っても美味しかった‼️レンチンしてから揚げ焼きするなんて目から鱗✨時短でカリじゅわ唐揚げが出来るなんてホントありがとう‼️
今日チューリップ作る参考になりました。いつもは生が嫌だったから２度揚げしてましたが
電子レンジ使えば楽でした❤スープも美味しかった❤まさか残り汁が役に立つとは思わなかったです🎉
こうやってするんだ！
今日は仕事が休みで、手羽元あったので妻に内緒でこっそりこれつくってみよー！
最近、チューリップ少ないよね➰🎵 食べやすくて好きなんだけど🎉 以前、唐揚げ屋さんに行って、若い女性店員さんに、チューリップ有りますか❓️ って、言ったら、お花屋は、あちらです😊 って、笑顔で言われて笑いを、我慢してた😂
🤮😘←ゲロしてのチューは臭いてー
自分もレンジで中から加熱していたけど、肉が固くなるのが嫌で、結局肉を冷蔵庫から取り出して常温になるまで放置して弱火⇒余熱で加熱⇒強火で２度揚げに落ち着いてしまった。
天才ここにあらわる！！
やる！明日やる！
チンすると脂が抜けてジューシーさが落ちる💦
逆に言えばヘルシー‼️
個人的にはたっぷりの油でじっくり二度揚げする‼️表面もサクッと揚がる、ちょと手間だけど😅