上手な白菜の漬け方

連続糠床講座
まずは以下から

レシピ、作り方

捨て材に関して

発酵まで

ぬか床の水分の対処法

ぬか床の黒ずみって?

質問コーナーその1

ブログ
https://ameblo.jp/inotuetukemono/

提供
井上漬物店HP
https://www.inoue-tsukemono.com/

#糠漬け #発酵  #白菜塩漬け

1件のコメント

  1. これから冬に白菜や大根のしっかり麹漬:けの古漬け挑戦したいのですが動画で教えて欲しいです.