【市販ルー不使用】天使のクリームシチューの作り方【コクうま】

【市販ルー不使用】天使のクリームシチューの作り方【コクうま】

市販のルーを使わないで、簡単にコクがあって美味しいクリームシチューの作り方の料理VLOGです。

クリームシチューでは、珍しい「ケチャップ」と「ウスターソース」を隠し味に深みのあるレストランのようなクリームシチューがお家で作ることができます。

もちろん、体に悪い添加物も入っていませんので、体にも優しいクリームシチューです！

是非、お試しください。

【目次】
0:07 材料切り始め
1:49 出汁を加える
2:09 蒸発するまで煮込む
2:46 元となる調味料を加える（隠し味も）
4:11 完成

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BGM無しバージョンはこちらからどうぞ↓

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【クリームシチューレシピ（3～4人分）】
▼材料

◆具材
・鶏もも肉　300g
・じゃがいも　大1.5個
・ニンジン　1本
・玉ねぎ　1個
・ブロッコリー　1/2
・おろしにんにく　1片

◆調味料

・出汁（粉末でもだしパックでも可）　500ml

【シチュー本体】

・バター　30g
・水　200ml
・牛乳　500ml
・ケチャップ　小さじ1
・ウスターソース　小さじ1
・コンソメ顆粒　小さじ2
・塩・胡椒　少々
・ナチュラルチーズ　20g
・水溶き片栗粉　大さじ1

▼作り方

1.　具材をお好みの大きさで切る

2.　具材を鍋に投入し、出汁を加えて、出汁が沸騰し蒸発するまで煮込む

3.　ブロッコリーは煮込み過ぎないように、途中で取り出しておく

4.　出汁が蒸発したことが確認できたら、【シチュー本体】調味料を全て鍋に加える

5.　15分、弱火で煮込む。煮込んで5分くらいのタイミングでおろしにんにくを加える

6.　最後にブロッコリーを加えて完成！

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▼使用している調理器具・撮影機材等

【調理器具】
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まな板:https://www.nitori-net.jp/ec/product/8973313s/
鉄フライパン:https://amzn.to/34boFHn
鍋:https://amzn.to/2PUk8Fp
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木製塩・コショウミル:https://www.nitori-net.jp/ec/product/8912384s/

【撮影機材】
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レンズ:https://amzn.to/2BS3fms
NDフィルター:https://amzn.to/2NpPlxc
マイク:https://amzn.to/2plmulN
照明:https://amzn.to/2WocNyV
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ミニ三脚:https://amzn.to/2MTl1MC
動画編集ソフト:https://amzn.to/34b7A0k
音楽:Snowing by Peter Rudenko http://freemusicarchive.org/music/Peter_Rudenko
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/p-r-snowing
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/th_vEcM0S7Q

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