美味しさ爆発・サーモンチーズムニエル
料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
「サーモンのチーズムニエル 」。
チーズがとろけて美味しさ爆発。
■材料はこれだけ(２人前)
サーモン ２枚
オリーブオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
薄力粉 適量
バター 20g
ピザ用チーズ 適量
■サーモンは一度水で流し、キッチンペーパーで拭き取る
■サーモンにオリーブオイルをまぶし、15分ほどおきます
■塩胡椒、薄力粉をまぶします
■中火のフライパンにバターを入れます
■サーモンを焼いてきます
■焼けてきたら裏返し焼きにします
■弱火にしてチーズをのせます
■蓋をしてチーズがとろけてきたら出来上がり
■まかない志郎 ツイッター
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