うまみがぎゅぎゅっと凝縮！ハマグリの酒蒸しの作り方 #Shorts #おたからショートレシピ #ひな祭り
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うまみがぎゅぎゅっと凝縮！
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【うまみが凝縮！】ひな祭りにもおすすめ！ハマグリの酒蒸し&お吸い物アレンジレシピ
▼材料（2人分）
はまぐり …6個
酒 …大さじ3
三つ葉（ザク切り） …10g
▼作り方
下準備：はまぐりを水200cc塩小さじ1の塩水に漬け30分以上置いて砂抜きをして、殻の表面のぬめりを洗う
①-1 フライパンにはまぐり・酒を入れ、ふたをして貝が開くまで中火で加熱する
②-1 器に盛り付け、香りづけの三つ葉を散らす
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