裏切らない和風ソース♪和風ハンバーグの作り方♡美味しい♪

裏切らない和風ソース♪和風ハンバーグの作り方♡美味しい♪

今回は和風ハンバーグのレシピです。
夏なので、さっぱりとした味付けが好むので大根おろしで食べます。
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◆材料
ひき肉（合いびき）　　　　　　300ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　半玉
卵　　　　　　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　　　　　　15ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ2くらい
塩コショウ　　　　　　　　　　適量
ナツメッグ（無くても良い）　　適量

◆和風ソース
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2

◎大根　　　　　　　　　　　　5㎝
◎小ネギ　　　　　　　　　　　適量

◆作り方
①タマネギをみじん切りにして炒めて冷ましておきます。
②パン粉を牛乳に浸しておきます。
③ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメッグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
④四等分にして、空気を抜き形成します。
⑤フライパソに油をひき、強火で焼き目を付け、裏返したら弱火にして7～8分焼きます。真ん中に竹串をさして、肉汁が透明だったらＯＫ。
⑥大根おろしを作ります。
⑦和風ソースを作ります。小鍋に調味料を入れて沸騰させます。
⑧お皿にハンバーグを盛り、大根おろしを乗せて和風ソースをかけたら出来あがり。

＃びっくりドンキーは美味しすぎる

↓（パーティキッチン）さんのハンバーグ

↓（Just One Cookbook）さんの和風ハンバーグ

ご視聴ありがとうございます。