４Ｘミートオプション 鶏ひき肉とナスの甘辛味噌炒め
４Ｘチキンひき肉（むね肉）を使ったレシピのご紹介
【鶏ひき肉とナスの甘辛味噌炒め】
《材料》
鶏ひき肉（むね）…２４０g
ナス…２本
大葉、またはネギ…適宜
ごま油（炒め用）
生おろししょうが…２袋
生おろしにんにく…２袋
こしみそ…大さじ２
🅰️ めんつゆ…大さじ１
粗製糖…大さじ１
料理酒…大さじ１
《作り方》
1.チキンひき肉は解凍する
ナスは食べやすい大きさに切り水にさらして、ザルにあげる
大葉は千切りにしておく
2.調味料Ａを合わせて準備しておく
3.スキレットを中火にかけ、分量外のごま油を熱してナスを炒める
4.ナスがしんなりしたら鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまでしっかり炒める
5.調味料Ａを加えて全体を炒めあわせる
6.器に盛り、大葉を飾る
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