バターナッツ南瓜でポタージュ

バターナッツ南瓜でポタージュ

今年初めて　バターナッツ南瓜の苗を植えました。
小ぶりですがいくつか実をつけました。
その南瓜でポタージュをつくりました。
とても濃厚なポタージュになりました。
南瓜は、他の種類のものでも構いません

バターナッツ南瓜450g
玉ねぎ4／1個
牛乳又は豆乳300ccから400cc
無添加コンソメ1本
ローレル１枚
バター　20g
オリーブ油　少々
水　適量
生クリーム　少々
パセリ　少々

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