あの有名中華料理屋のお刺身サラダを再現
あの有名中華料理屋のお刺身サラダの再現に挑戦
材料
お刺身（今回は、タイを使いました）
サラダ菜（いつもはレタスを使ってます）
松の実・香菜・プチトマト・醤油・レモン果汁・ごま油
#1 サラダ菜を食べやすい大きさにちぎる
#2 香菜を切る（最初に根の部分まで良く洗い、根は後でタレに使う）
#3 プチトマトを切る
#4 松の実を煎る
#5 野菜をボールの中で和え、お皿に並べる
#6 お刺身を切り野菜の上に並べ、その上に松の実をのせる
#7 タレ（醤油・レモン果汁）を作りかける
#8 ごま油を煙が出るくらい熱してお刺身サラダにかける