【ねぼすけ弁当】お花見にもぴったり！三色おにぎりの彩り弁当 の レシピ 作り方

【ねぼすけ弁当】お花見にもぴったり！三色おにぎりの彩り弁当 の レシピ 作り方

「三色おにぎりの彩り弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。鮭フレーク、大葉、卵で三色に仕上げたまんまるおにぎりは、まるで三色団子のよう！お花見にもぴったりの彩り弁当です。残りの2品はレンジでパパッとできるので、忙しい朝にも簡単に作れますよ。

■材料（1人分/15分)
＜三色おにぎり＞
・ごはん：300g
・卵：1個
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・大葉：2枚
・白いりごま：少々
・鮭フレーク：大さじ1杯

＜鶏の生姜焼き＞
・鶏むね肉：100g
☆酒：小さじ2杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆しょうが(すりおろし)：少々
☆片栗粉：小さじ1/2杯

＜梅にんじん＞
・にんじん：1/4本
・砂糖：小さじ2杯
・だしの素：小さじ1/2杯
・水：大さじ2杯

■下ごしらえ
・大葉はみじん切りにします。
・鶏むね肉はひと口大に切り、塩こしょうをまぶします。
・にんじんは1cm厚さの輪切りにし、花形に抜いておきます。

■作り方
①三色おにぎりを作ります。耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩少々を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。取り出してフォークで混ぜ、そぼろ状にします。

②ごはんを3等分に分け、①、鮭フレーク、いりごまと大葉をそれぞれ加えて混ぜ合わせ、ラップに半量ずつのせて丸めます。

③鶏の生姜焼きを作ります。耐熱ボウルに鶏肉、☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

④梅にんじんを作ります。耐熱ボウルににんじん、砂糖、だしの素、水を加えてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出して水気を切ります。

⑤お弁当箱におにぎり、生姜焼き、梅にんじんを詰め、お好みで大葉やたくあんなどを添えたらできあがりです！

■コツ・ポイント
おにぎりは、梅や青のりなどのお好みの具材でアレンジしてみてくださいね。お花見やピクニックに持って行く場合は、割り箸や串にさすと食べやすいのでおすすめです♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/52902

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