【節約レシピ】鶏むね肉なのにご飯が進むおかず！！鶏むね肉のオイマヨ照り焼き

【節約レシピ】鶏むね肉なのにご飯が進むおかず！！鶏むね肉のオイマヨ照り焼き

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画はコスパがいい鶏むね肉を使った、
ご飯がすすむおかずレシピのご紹介です。

鶏むね肉はお財布にやさしく、ヘルシーなのでうれしい食材。
でもパサつくし家族からは不評・・・

そんな時は少し濃い目の味付けにしてみましょう！！
そして鶏むね肉が、しっとりやわらかくなる方法も
ご紹介していますのでぜひ！最後までご覧ください(^^♪

【鶏むね肉のオイマヨ照り焼き】
＜材料・2人分＞
・鶏むね肉　1枚(約300g)
・片栗粉　大さじ4
・サラダ油　大さじ2
●酒　大さじ1
●砂糖　小さじ1
●塩　ひとつまみ
★酒・みりん・マヨネーズ・オイスターソース　各大さじ1
★醤油　小さじ1

＜作り方・調理時間10分＞
①鶏むね肉はペーパーで水気を拭き皮を取り、
縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにしてポリ袋に入れ
●も加え良く揉み込む。

②★を混ぜ合わせる。キッチンバサミでポリ袋の周りを切って広げ、
片栗粉をまんべんなくまぶす。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　②を並べて焼き色がつくまで焼く。

④焼き色がついたら裏返し中火で2分ほど焼き、
★を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。

＜コツ・ポイント＞
・片栗粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さいね

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