タコのカルパッチョ
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【タコのカルパッチョ】
京都府宮津市で栽培され希少な京都産オリーブの実を使用した
「宮津オリーブオイル」本日はそのオリーブオイルを使用した
タコのカルパッチョレシピです✨
オリーブオイルをかける事でタコの旨味を引き出し
さっぱり美味しく召し上がれます👩🍳
ワインやシャンパンなどお酒と一緒に是非いかがでしょうか☺️
材料(2人分)
茹でダコ 150gくらい
玉ねぎ 1/2個
☆オリーブオイル 大さじ3
☆レモン汁 大さじ1
☆塩、黒こしょう 少々
☆おろしにんにく 小さじ1/2
乾燥パセリ 適量
手順
１. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水気を切る。
タコは2㎜位のそぎ切りにする。
２. ☆を混ぜ合わしておく。
３.お皿に玉ねぎを敷きタコをのせ☆をかけパセリをトッピングして完成。
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