濃厚ソースが絡んだ♪ほうれん草とベーコンのカルボナーラ | How To Make Spinach and bacon carbonara
こんにちはエリシュ基地んですほうれん草とベーコンを カルボナーラを作ります ほうれん草に分の1袋は目元を少し切り落とし 4センチ幅に切りましょう akon 4枚は1センチ幅に切ります [音楽] オールに牛乳100 c 4 卵2個を破り2 粉チーズ大さじ42 塩小さじ1/3 こしょう少々をふり よくかき混ぜます フライパンに水約 cc を明かし いっ ほうれん草を加えます 倒していっ 中火で1分もしたら蓋を取りきっ しんなりとするまで揺れます 取り出して0水にさらし水気を絞りましょう 続いて鍋に湯を沸かし塩適量を入れ スパゲティー160g お風呂の表示時間茹でます 水気を切りましょうん フライパンの水気をキッチンペーパーで拭き取ったらいい オリーブオイルを大さじ所ネ4 ベーコンを入れます おろしにんにく小さじ1/2と一緒に 0本湯スク焼き色がつくまで中火で炒めほうれん草を加えましょう 全体になじむまでサッと炒めたらカルボナーラ液を加え ひと混ぜします スパゲティを加えて とろみがつくまで弱火で炒め合わせましょう ん [音楽] うちはに盛り仕上げに黒胡椒をかけて完成です 以上でり敷地ねさん [音楽]
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《レシピの詳細はこちら!》
たっぷりのほうれん草が食べられるスパゲティを作ります。あっという間にできるので、ランチにぴったり♪牛乳は生クリームにかえるとより濃厚な仕上がりになります。
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・ベーコン 4枚
・ほうれん草 1/2袋(100g)
・オリーブオイル 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
☆カルボナーラ液
・牛乳 100cc
・卵 2個
・粉チーズ 大さじ4
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
仕上げ
・黒こしょう 少々
■手順
⑴ ほうれん草は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる(カルボナーラ液)。
⑷ フライパンに水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を加えてふたをし、中火で1分蒸す。ふたを取り、しんなりとするまでゆでて取り出す。冷水にさらし水気をしぼる。
⑸ 鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間ゆで、水気を切る。(水1000ccに対して塩小さじ1を目安に入れましょう。)
⑹ 4のフライパンの水気をキッチンペーパーでふきとり、オリーブオイルを入れて熱する。ベーコン、おろしにんにくを入れてベーコンに薄く焼き色がつくまで中火で炒める。ほうれん草を加えて全体に馴染むまでさっと炒める。
⑺ カルボナーラ液を加えてひと混ぜし、スパゲティを加えてとろみがつくまで弱火で炒め合わせる。
⑻ 器に盛り、黒こしょうをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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7件のコメント
ダマになってない?気のせい?
液入れる前に火消した方がいい気がする🤩
簡単だし作ってみようかな🤩
めっちゃ美味しそう🤭
1:42 とろみがつくまでって書いてあるけど、温めれば温めるほど液が固まった!最終的にはパサパサにw
いや、ダマになっとるやん
………
アプリの方でこれを見て今日作ったんだけど…だまができすぎてパッサパサに…
先にこっちのコメント見ればよかった…
二人前?