【理系】超精密な漬けマグロ丼を作ろう
漬けマグロ丼の作り方をできる限り精密にお伝えします。
難易度の割には見栄えして美味しいのでおすすめです。
各種機器を利用した再現性のある工程や、極座標を活用した盛り付けを行うことで初心者に優しいレシピを目指しました。
磁気攪拌機: https://amzn.to/3gUMN81
メスシリンダー: https://amzn.to/2DNrF56
電子秤: https://amzn.to/3kFVfKw
スライサー: https://amzn.to/3iCHmeb
Twitter: https://twitter.com/yoidea
Instagram: https://www.instagram.com/yoidea
Tiktok: https://www.tiktok.com/@yoidea
35件のコメント
メスシリンダーは持ってます！
料理上手いですなぁ
共洗いすき
ラムダさんって文房具好きですか？
ゴールデンケリー持ってたりアルミアンドウッド定規持ってたり
0:33 マグロで気を抜いてたら突然のイケメンが出てきて心臓止まった
酢飯にしないのか
醤油が0.038ml,みりんが0.02ml少ないです。
共洗いは通じんぞ！
大変有意義な料理と実験を学べる動画です。
メスシリンダー持ってなくて、メスフラスコ、200mLしか持ってないから計れねぇ
卵黄を原点に配置ww
jiraの有効活用
アボカドは角が尖ってて危ないのでは？
こんな変態だけどイケメンなんだよなぁ…
JIRA使っとるww
シソはできるだけ食べる直前に切った方が風味が飛ばないからいいよ
マグロ丼だから
"TUNA''ボードを使うのか…
数式が出るたびに笑ってしまう
いっゅん、折り紙に見えたわ！
毎日３食厳密に作って動画にすれば経費で食っていけるのラムダ氏の特権だなぁ
0:53 だから理系の家しかないんだよ！😂
この人の動画見てると、物事って幾らでも難しく考えられるんだなあって思う…
メスシリンダーが名賀ったら何ではかるるのかと思ったらなんか似たような2つでてきたけど結局どっちも家にはない。
盛り付け上手すぎる( '-' )
メスシリンダーとビーカーと攪拌機は家に無いよ(_・ω・)_ﾊﾞｧﾝ…
攪拌秒数を書けぇ
理系科目の本質的な部分が見えているような気がする・・・?!
0:58 どっちもないどころかどこに売ってるかも分からない。密林でポチるか
大葉の数半分なら
もう1回半分に切れば良くない??
(バカの計算)
学校の家庭科室じゃ絶対できなくて草
3√7人前でも出来ました
理系クッキングで完璧完璧完璧完璧完璧じゃなくて開き直るシーン😂は堅苦しくなくてサイコー🎉
ご家庭× 誤家庭〇
アルミウッド定規使ってて笑う
メスフラスコで調味料を測る時に泡が発生しているので泡が出ないように壁を伝わらせるといいかと
漬けマクロ丼